1. Nahřát konvičku
2. Přesně odvážit čaj
3. Uvařit vodu a zchladit na požadovaných 82 °C
4. Zalít čaj krouživými pohyby
5. připojit se na call a zapomenout na čaj
6. po 45 minutách si vzpomenout a najít v konvičce přelouhovaný vystydlý kekel

Správně uvařit čaj je umění.